INSCRIÇÃO
A gastronomia e a nutrição da Unichristus ofertarão o curso intitulado "Alimentação funcional: da sobremesa ao café da tarde" A oportunidade disponibilizará aos participantes conhecimentos tais como: compreender os princípios da alimentação funcional, elaborar sobremesas nutritivas, criar lanches saudáveis para o café da tarde, aprofundar conhecimentos sobre ingredientes funcionais, aplicar técnicas de cozinha funcional, especificamente em como otimizar sobremesas e lanches da tarde para promover saúde e bem-estar. Este curso é ideal para quem deseja equilibrar sabor e nutrição, aprendendo a criar opções saborosas e funcionais para o final das refeições ou para a pausa da tarde. O curso será ofertado para os estudantes do curso de gastronomia da Unichristus, contará com a participação de estudantes egressos que atuam profissionalmente como gastrônomos e ainda será aberto ao público externo.
DATA/HORA
- Sáb 28/09/2024 09:00
PROGRAMAÇÃO
Exposição dialogada sobre alimentação funcionalPlanejamneto e preparação das refeições
Prática e degustação
LOCAL
NPG - Núcleo de Práticas Gastronomicas
ENDEREÇO
Rua Vereador Paulo Mamede, 101 Cocó, Fortaleza - CE,