Os Chefs Solidários são um grupo de docentes e discentes do curso de Gastronomia da Unichristus que realizam ações pontuais de cunho social. Na presente ação, serão produzidas 100 quentinhas e sucos de frutas que serão entregues a moradores de rua com o apoio do grupo católico Divina Misericórdia. Os discentes terão a oportunidade de realizar  uma produção de frango com legumes, arroz, feijão com abóbora e carne, farofa de linguiça, macarrão com pernil desfiado, contemplando o planejamento e o processo produtivo integral das receitas, promovendo socialização de aprendizagens, sobre custos, modos de preparo, fichas técnicas e  habilidades básicas da gastronomia, por meio de aproximação com uma atividade de resposnsabilidade  social, suscitando reflexões sobre empatia e solidariedade.

DATA/HORA

• Sex 21/06/2024 18:00

PROGRAMAÇÃO

-Planejamento das produções gastronômicas
-Organização dos insumos e pré-preparo
- Produção das refeições e entrega

LOCAL

NPG - Núcleo de Práticas Gastronomicas

ENDEREÇO

Rua Vereador Paulo Mamede, 101 Cocó, Fortaleza - CE,