Os Chefs Solidários são um grupo de docentes e discentes do curso de Gastronomia da Unichristus que realizam ações pontuais de cunho social. No presente evento, serão produzidos bolos regionais, que serão entregues à Paróquia São João Eudes, na comunidade do bairro Luciano Cavalcante. As produções de alimentos deste evento viabilizarão aos discentes do curso de gastronomia conhecimentos teóricos e experimentações práticas laboratoriais em produções que contemplam conhecimentos da doçaria brasileira e regional, bem como possibilidades da cozinha alternativa no que se refere a práticas saudáveis de alimentação, habilidades básicas da gastronomia com manuseio de instrumentos diversos e manipulação de insumos, mediados pelos professores, em atividades complementares para o desenvolvimento de aprendizagens significativas e ainda proporcionam, reflexões sobre solidariedade e empatia em ações extensionistas com a comunidade externa ao contexto acadêmico e estudantil.
DATA/HORA
- Sáb 19/08/2023 09:00
PROGRAMAÇÃO
-Planejamento das produções gastronômicas-Organização dos insumos e pré-preparo
- Produção das refeições
LOCAL
Unichristus - Campus Parque Ecológico
ENDEREÇO
Rua João Adolfo Gurgel, 133 Cocó, Fortaleza - CE, Auditório do Térreo