JUSTIFICATIVA:
Entende-se como primordial a capacidade do profissional Nutricionista realizar adequadamente a avaliação nutricional de pacientes adultos e idosos, para que se conclua o diagnóstico nutricional, a fim de se verificar a conduta nutricional mais adequada para o indivíduo. Sendo assim, considera-se imprescindível a realização de cursos voltados para o aprofundamento teórico-prático dos alunos de Nutrição, para se aprimorar ainda mais as técnicas para aferição da composição corporal, análise de exames bioquímicos e de exame clínico, além de proporcionar que os estudantes possam ter vivências práticas na avaliação do paciente hospitalizado, exigindo a aplicação dos conhecimentos teóricos e aplicação na avaliação do estado nutricional nas diferentes situações clínicas em que adultos e idosos possam estar sendo monitorados pelo Nutricionista. A avaliação do estado nutricional também possibilita um conhecimento da avaliação ampla do paciente, assegurando a escolha correta do plano e/ou estratégia nutricional.
 
OBJETIVOS:
- Promover uma capacitação dos estudantes e/ou profissionais nos conhecimentos teórico-práticos acerca da avaliação nutricional de adultos e idosos.
EMENTA:
- Processo de Avaliação Nutricional;
- Elementos para Anamnese Nutricional;
- Ferramentas de triagem nutricional;
- Técnicas para Avaliação da Composição Corporal;
- Avaliação da composição corporal por: técnicas antropométricas, bioimpedância elétrica, ultrassonografia e outros métodos;
- Avaliação do gasto energético de acordo com a composição corporal;
- Avaliação clínica e exame físico;
- Interpretação de exames laboratoriais;
- Avaliação nutricional de adultos e idosos; e
- Avaliação nutricional de pacientes adultos e idosos hospitalizados.
 
METODOLOGIA:
- aulas expositivas;
- TBL;
- metodologias ativas e discussão de casos clínicos
- visita técnica a paciente hospitalizado
 
PÚBLICO ALVO:
- acadêmicos de Nutrição que tenham cursado Bioquímica Geral e Fisiologia Humana I.
- profissionais (nutricionistas)

DATA/HORA

• Qui 16/05/2019 07:40
• Qui 23/05/2019 07:40
• Qui 30/05/2019 07:40
• Qui 06/06/2019 07:40

PROGRAMAÇÃO

CARGA HORÁRIA: 36h
DIAS DE SEMANA: quinta-feira
HORAS DE ATIVIDADE COMPLEMENTAR: 20h
HORÁRIO: 7:40 às 11:40 (Manhã) 13 às 18:00h (tarde)
LOCAL: Unichristus - Parque Ecológico
(Laboratório de Habilidades II)
NÚMEROS DE VAGAS: 25 vagas para estudantes e 10 para profissionais
PERÍODO DE INSCRIÇÃO: de 02 de março até 02 de maio
PERÍODO DA ATIVIDADE: 16, 23, 30 de maio e 06 de junho de 2019

LOCAL

Unichristus- Sede Parque Ecológico

ENDEREÇO

Rua João Adolfo Gurgel, 133 Cocó, Fortaleza - CE,

TELEFONES INFORMAÇÕES

(85)3265-8130