Justificativa:
 
O Curso propõe contemplar a partilha de conhecimento científico em uma perspectiva social e educativa com a comunidade acadêmica do Centro Universitário Unichristus com o objetivo maior de atualização de conhecimentos para os alunos sobre uma temática importante e atual que é o estudo e prática evidente do nutricionista que é a Formulação e Prescrição Nutricional
 
Justifica-se também o fato que o
1° Curso Formulação e Prescrição: da Nutrição Funcional e suplementos nutricionais à Fitoterapia visa atender uma demanda de constante atualização do nutricionista. Assim, o Curso propõe desenvolver interação numa ampla perspectiva de saúde não somente no contexto terapêutico, como também na valorização ecológica, biodiversidade e preservação ambiental, assim como também a intercessão entre saberes tradicionais, populares e ciência.
 O evento contemplará momentos de imersão dos alunos em conteúdos e temáticas amplas embasadas na literatura atual, nacional e internacional.
 Assim, sugere-se a realização de uma edição pioneira, extraordinária, inédita e especial do
1° Curso Formulação e Prescrição: da Nutrição Funcional e suplementos nutricionais à Fitoterapia, totalmente presencial, considerando ainda as medidas de segurança contra a disseminação do COVID-19.
Objetivo geral:
Proporcionar um momento de debate na temática de Formulações e Prescrições
Objetivos específicos:

Possibilitar a participação de alunos em eventos científicos;
Fomentar um amadurecimento do senso crítico e questionador dos alunos frente à discussões sobre temáticas atualizadas;
Proporcionar um momento de apreensão do conhecimento através de problematizações
Oferecer a oportunidade dos alunos em participar de workshops.
Incentivar a participação dos alunos como apresentadores de trabalhos científicos e em exposições de materiais desenvolvidos em sala.

Metodologia:   
Palestras e discussões expositivas presenciais, conforme cronograma a seguir.
Público-alvo:
Estudantes do Curso de Nutrição Centro Universitário Christus - Unichristus.
Público externo da área de Nutrição
Carga horária: 10 h
Dias de semana:  Sábado
22/10/2022
29/10/2022
Horário: 08:00 às 13:00 h
N º de vagas: 40 vagas 
Investimento do aluno (a):  50,00 reais 
  

DATA/HORA

• Sáb 22/10/2022 08:00
• Sáb 29/10/2022 08:00

PROGRAMAÇÃO

22/10/2022 – sábado 08:00 às 13:00hIntrodução
Legislação vigente (Compostos bioativos e Fitoterápicos)
Definições e diferenciações
Atenção ao indicar um suplemento
Formas farmacêuticas - Como realizar uma prescrição?
Interações e Biodisponibilidade composto Bioativo x nutriente x suplemento
Vitaminas
Minerais
Enzimas digestivas
Compostos/substâncias Bioativas (Carotenóides, Fitoesteróis, Polifenóis e Flavonóides)
Prebióticos;Probióticos;Paraprobióticos (Biomamps)
Prática 1: Treinando Prescrição
29/10/2022 - sábado 08:00 às 13:00h
Prescrevendo chás de plantas medicinais
Fitoterápicos – extratos seco e tinturas
Fitoterápicos – Prescrição em situações clínica – Trato Gastrointestinal (digestão, doenças inflamatórias intestinais, gastrite e disbiose)
Fitoterápicos – Prescrição em situações clínicas – ansiedade, depressão e compulsão alimentar
Fitoterápicos – Prescrição em situações clínicas - obesidade
Fitoterápicos – Prescrição em situações clínicas – imunidade
 

LOCAL

Unichristus- Sede Parque Ecológico

ENDEREÇO

Rua João Adolfo Gurgel, 133 Cocó, Fortaleza - CE,

TELEFONES INFORMAÇÕES

(85)3265-8131